Hjem » Uncategorized » Julekveld 2015.

Julekveld 2015.

Follow Knut Einar on WordPress.com

Nettstedstatistikk

  • 46,376 hits
Populære norske blogger
MC Mot Mobbing.22. mai 2016

Så var det dekket til Jul nok engang.
Jo eldre man blir jo kortere er mellom den ene Jula til den neste. Jeg synes ikke det var lenge sida vi satt her og spiste (Jul 2014), men nå var jammen den dagen kommet igjen.

Men i år skulle det bli litt spesielt å lage ribba. Først så fant jeg ut at jeg ville gjøre slik som det står i oppskriftene nå nett. Det hadde jeg aldri gjort før, og hvorfor skulle jeg finne på å gjøre det denne Jula, akkurat denne Jula da jeg hadde litt prestasjonsangst. Det var nemmelig ikke hvem som helst jeg skulle steike ribbe til denne gangen…

Det skulle være folie over ribba i 45 minutter, så skulle den tas bort og temperaturen skulle senkens til 200’C i resten av steiketiden. Hellige måne…åssen skulle detta gå og hvorfor hadde jeg bestemt meg for å vike fra min vanlige måte og gjøre det på, som jeg visste fungerte så fint. Det hadde alltid fungert å bare sette ribba inn på rett temperatur med litt vann i langpanna, en tallerken under, og bare vente på at uret skulle ringe når det var klart, sprø svor og saftig kjøtt. Neida jeg måtte prøve noe nytt…?

Joda når jeg er kokk på sjølveste Julekvelden og mor og far kommer til Julemiddag, da ligger spenning litt i lufta om man klarer å få til måltidet slik man vil det skal bli. Og jammen gikk det bra. Alle og enhver rundt bordet koste seg med maten og godt drikke. Julemiddagen 2015 gikk som håpet. Gode og mette satte vi oss i sofaen og fortsatte en kjempekoselig Julekveld.

12436491_10208368662882506_1250262848_o

DSC_2818DSC_2820DSC_2821DSC_2822DSC_2825DSC_2827

 

1.dagen var det frokost på Bergimellom.

Her kom vi til et bord som var overdekket med god mat. Igjen spiste vi oss gode og mette. Vi avsluttet det hele med en kopp kaffe og konfekt.

12435166_10208370185760577_2048633710_o

Vi er heldige som kan sette oss til slike bord og kose oss. Det mangler inngenting av mat og godsaker.

 

Lite snø.

12415646_10208370184600548_1216767347_o

Det ble ikke en hvit Jul i år. Alt som har med vinter og gjøre uteble, her var det langt unna kuldegrader og snø. Men vi får se om det ikke kommer en eller cm med snø i januar eller februar. For min del er det helt greit, jeg går jo og venter på å få tatt ut Harley’en da veit du Smilefjes som blunker 

1477386_10208328989530697_3734371012162001952_n

 

Det er ikke fritt for at jeg er ute og ser på’n nå og da. Det er bare å smøre seg med tolmodighet.

 

– God Jul –


Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

Populære norske blogger
Follow Knut Einar on WordPress.com

Arkiv

kongsvingeramatorteater

4 out of 5 dentists recommend this WordPress.com site

Pan-American Highway. Prudhoe Bay - Ushuaia

My preparation to ride the Pan-American Highway, the longest road in the world and my longest motorcycle journey so far:-)

My Motorcycle Adventure

Jeg er en person som er glad i å reise, og aller helst på 2 hjul. Min hittil lengste tur kjørte jeg i 2015 - 2016. Start var Prudhoe Bay i Alaska og endte i Ushuaia i Argentina. Turen ble på 55.000 km og varte i 10 mnd.

%d bloggers like this: